主料:
菠萝，
一个，
鸡蛋，
一个，
胡萝卜，
半根，
莴苣，
半根，
红椒，
一个，
火腿肠，
50克，
米饭，
一碗
辅料:
食用油适量菠萝蛋炒饭的做法步骤
1.准备好做炒饭需要的材料
2.菠萝按照3：1比例切成2瓣
3.在菠萝里划小格子，不要把底部划破了
4.用小勺子把菠萝肉挖出来
5. 菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味
6.胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁
7.菠萝肉切成丁
8.鸡蛋打散备用
9.用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟
10.把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用
11. 锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁
12.锅里加入鸡蛋块翻炒均匀
13. 加入白米饭
14.继续翻炒均匀
15.加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水
16.所有食材混合均匀，关火
17.把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯
小窍门&温馨提示
1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破
2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久，出水就不那么好吃了
3.没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料
TAGS：
主食 儿童节 东南亚 学生 菠萝
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